豚バラ肉の塩釜焼き！？
みなさんロゴにちは！
徐々に秋の気配を感じキャンプにアウトドアに楽しい季節がやってきますね！
そんなわけで、先日キャンプに行ってきました横浜店スタッフ○山です！！
今回は無性に塩釜焼きがやりたくなり、やっちゃいました。
用意するものはシンプル。
塊の食材（今回は豚バラブロック） 250ｇ
塩 500ｇ
卵白 1個分
ローズマリー 適量
以上です。
作り方はポリ袋か何かに塩と卵白をいれモミモミ。
塩がねっとりとしてきたら、焼きそばシートを広げ
練った塩を敷きます。その上に適量ローズマリーをまぶした豚バラ肉を置き
上から、横からとお肉全体を塩で覆います。
焼きそばシートで包みます。
エコココロゴスに着火し適度にひっくり返しながら2～3時間焼きます。
焼けたら塩釜を豪快に割ります。
食べます。
中はふっくらと仕上がり、塩気とローズマリーの甘く爽やかなほろ苦さが最高です！
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもオススメなので是非試してみて下さい♪
今回使用したアイテム
・81063151 LOGOS BOOKグリル （81060970 グリルアタッシュmini辺りもオススメ♪）
