皆さま、ロゴにちは！

口いっぱいに、肉を頬張る男、湯浅です。

今回、ご紹介するのはロゴスのダッチオーブンで、ローストチキンを作っちゃお！です。

調理したチキンがこちらです↓↓↓

美味しそうでしょ～～～～～！

特に美味しいのが、手羽先・手羽中・モモ肉！！！


ダッチオーブンで調理すると、食材が本当に美味しくなります！
今回は800ｇ程の丸鶏を調理しましたが、本当に食べ応えがありました。

皆さんにも、この感動を知って頂きたいので、作り方をご紹介いたします。

まず、ご用意頂くのが、こちら！

ロゴスのダッチオーブン！！！
今回は12インチでやりましたが、お好みの調理に合わせて大きさを選んで下さいね。
そして、Ｄ／Ｏ焦げ付き防止ラック！
これが無いと、下の所が焦げてしまいます。

あとは、適当なサイズの丸鶏。
ダッチオーブンの側面に食材が降れている状態だと、その部分も焦げてしまうので、ダッチオーブンより一回り小さくまとめる方が良いと思います。

丸どりに、ニンニクを刷り込み、塩コショウで下味をつけて馴染ませます。

あとはダッチオーブンに入れて下が小火・上が中火でじっくり火を通していきます。（45分くらい）
大体、火が通ってきたら蓋を少しずらして、蒸気を出しながら、上を一気に強火にして焼き上げると、皮はこんがりと焼けますよ！

たまたま、スーパーで見つけたローストチキンのタレを最後にかけて、少し焼いたのが、1枚目の写真です！


皆さんも、ダッチオーブン料理を極めて、キャンプ飯を作っちゃお～～～～～。