ロゴにちは(^o^)／

鶏肉を愛する男、湯浅です。

今回は、キャンプ場でダッチオーブンを使って、お手軽コンフィを
作っちゃいましたよ。
やる事は、①味付け　②ダッチオーブンに投入　③放置　だけです。

それでは、早速やってみましょう！

まずは、鶏もも肉の水分をキッチンペーパーで取り、
マジックソルトを振りかけます。
３０分～６０分程掛けて味を馴染ませましょう。

ダッチオーブンへの焦げ付き防止の為と、鶏肉から出てくる肉汁＆脂を
効率よく使うために、お掃除らくちんシートで簡単な器を作ります。
その中へ、鶏肉を入れダッチオーブンに投入。

初めてダッチオーブン料理をされる方や、久しぶりに炭起こしを
される方は、エコココロゴス・ダッチチャコール30がオススメ！

炭起こしも、火加減の調整も簡単すぎて、他の炭は使えなくなって
しまうくらいです！
是非、体験してみてください！

炭の準備が出来たら、早速調理開始です。

ダッチチャコールを下に３個・上に４個置いて、完了！！！

後は、一時間後に蓋を開けるだけ！

コツは一気に過熱せずに、ゆっくり加熱すると良いと思いますよ。

食材にストレスを与えない様に、ゆっくり加熱して、
鶏肉から出て来た脂で、じっくり煮込めば良いだけ！
簡単で、ちょっとオシャレな料理ができます。

そして、お掃除らくちんシートや、焼きそばシートを使えば
後片付けも、らくちんですよ！


ダッチオーブンは、焼き・蒸し・煮込み・無水料理等々、
色々な調理ができる魔法の調理器具！

IHにも対応しているLOGOSのダッチオーブンは、アウトドア以外の
家庭でも使える優れモノ！

他の料理もお店でご紹介致しますよ！

是非、ロゴスショップ竜王店へお越しください。

スタッフ一同、お待ち致しておりま～す(^o^)／