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「 マキビ料理」してますか?

みなさん こんにちは🔥

アウトドアで注目されている「焚き火料理」

ロゴスでは「 マキビ料理」と名付けました

皆さんは「 マキビ 料理」してますか?

薪を使ったあたたかい一皿は 秋冬シーズンのキャンプをより一層深めてくれます💓



(イメージ写真)      

「マキビ 料理」をする際には、火の勢いに気をつける必要があります

 勢いが強く立ち昇るように炎を上げる状態では 

火力のコントロールが難しく食材を焦がしやすいので

薪の芯の部分だけが真っ赤に燃えている  いわゆる「熾火(オキビ)」の状態の方が 調理に適しています



(おそロゴス#102より抜粋)

この状態だと 非常に高温で 煙も少なく火力が安定しています

スキレットやダッチオーブンを使った調理がオススメです(^^)

普段全く調理しないよという方や 思いっきり簡単なものから始めたい方は

ホイル焼きや串料理はいかがでしょうか?



(おそロゴス#102より抜粋)

サツマイモやマシュマロを焼くだけでも 雰囲気を少し味わうことができると思います

今回は ロゴス公式YouTubeチャンネルのおそロゴス から一部映像を引用しました

続きが気になる方 まだ見たことないよという方 ぜひ一度ご覧になってください

薪火でおしゃれ料理を作ってみた!【おそロゴス#102】




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