おしゃべりLOGOS

Enjoy Outing !

てくてく＆もぐもぐ女子会in生駒山

VOL.48

てくてく＆もぐもぐ女子会in生駒山

2015.05.15

01てくてく生駒山。

大阪の中心地・難波から電車で約30分。枚岡（ひらおか）駅前にある枚岡神社からスタート！

天候バッチリ！前回の「てくてく＆もぐもぐ＠雪山」（※Vol.33 参照）と比べてみればこの気持ちよさは一目瞭然です。

……ん？さっそく迷ってない？登山道の入り口がわからず、ルートマップを取り出します。

広域すぎるルートマップで結局わからずじまい。道行くおじさんに聞いちゃいました。またしても地図の読めない女たち。

９つあるルートのうち、「神津獄（かみつだけ）コース」を選びました。約2.7km、約1時間30分のトレッキングコースです。

ここでメンバー紹介。右からLOGOSの冨田さん（５年目）、竜野さん（新人）、サガラさん（３年目）、ライター安部です。

木漏れ日が降り注ぐ階段。しばらく見とれてしまうような、神々しい光景です。……にしても、いったい何段あるのでしょう？

なっ、長い！思っていたよりもエンドレス!!ゼイゼイ息が上がってしまい、途中で段数が数えられなくなってしまいました。

階段を登り切ってひと安心。「目的地まであと５分くらいかな？」「たぶんそうだよ！」……違います。

まだポーズをとる元気はあり。前回の「てくてく＆もぐもぐ＠雪山」の経験からすると、この余裕はすべて天候のおかげです。

ゴツゴツした木の根を慎重に踏み越えつつ、進みます。木の根エリアは「神津獄（かみつだけ）コース」に何箇所かありました。

空中でダンスする元気な毛虫。目の前にいきなり現れるのでビクッ！となります。このあとも何度か遭遇しました。

分かれ道がちょこちょこ出てくるので、進む方向を逐一チェック。なんせ地図の読めない女たちですので。

「ついたー！」では、ありません。最初の休憩ポイント、「枚岡展望台」に到着です。標高260m。

「260mって全然登ってないじゃん！」と一瞬思いましたが、なんのなんの！大阪平野がこんなにも一望できます。

ああ、キレイ。標高が低いので建物のディテールもわりとハッキリ見えます。次第にジオラマみたいに思えてきました。

休憩ですもの。おやつを食べないわけにいかないでしょう！それぞれオススメを持ち寄って。

飴ちゃんひとつ食べただけで、こんなに元気になるから不思議です。

「枚岡展望台」をあとにすると、またしても神々しい光景に遭遇しました。山と人。どちらも美しいです。

学年は違えど、大学も同じ、学部も同じ、サークルも同じ、そして就職先（＝LOGOS）も同じというふたり。見た目も似てます！

LOGOSツインズ、ツツジを同時に撮影。感動するポイントも似ているご様子でした。

見上げればカエデの葉が一面に。紅くなる季節はもちろんだけれど、エネルギッシュな春の緑色もいいですね。

２時間ほど歩いたところで看板らしきものを発見！最終地点はもうすぐ!?

「後100nガンバロー」とあります。よしっ！頑張ろう！

……あ、あれ？100m歩いても着きませんでした。なぜ？もう一度、地図を確認して。

最終地点はもうちょい先でした。「そういえばさっきの看板、100m（メートル）じゃなくて100n（ネートル）だったね」。

12時25分、最終地点である「なるかわ園地・ぼくらの広場」に到着～！約２時間半の“てくてく”でした。

うれしいのでゴロリとしてみる。笑顔とTシャツの「Enjoy Outing!」の文字がベストマッチ。

「ステンレスワイングラス」に白ワインを入れて乾杯！さあ、次は怒涛のもぐもぐ編です。

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02もぐもぐ生駒山。

缶詰カナッペ１の材料です。右下のカップは塩と粗挽き黒こしょう、左上はマスタード、白ワインビネガー、ハチミツを混ぜたもの。

缶詰カナッペ２の材料はこちら。ベーコンはあらかじめカットされているものをチョイス。カップは同じく塩と粗挽き黒こしょうです。

豆乳カレースープの材料です。かなり具だくさん。こちらも左上のカップは塩と粗挽き黒こしょう。

スイーツはこちら。それぞれ単品で食べるんじゃないですよ！ちゃんとグリルで調理します。

まずはカナッペ１！水を切ったサバ缶にカップの中身（マスタード小さじ２、白ワインビネガー小さじ１、ハチミツ小さじ１/２）をIN。

ガーリックオイル１袋を入れ、均等に混ぜたらローズマリーを少し散らして……。

スライスしたレモンを１枚のせ、「LOGOS焼きそばシート」でフタをします。

「グリルキューブ」の上にのせ、ふつふつするのを待ちます。火力にもよりますが、だいたい８分ほど。

ふつふつ、を待つ間にバゲットを焼きます。グリルの中央と外側では火力が違うのでこまめにひっくり返しつつ。

ふつふつしたらレモンの果肉を混ぜ、皮と種を取り除き、塩を少しふって、よく混ぜます。

焼いたバゲットの上にのせ、スライスした玉ねぎとオリーブを添え、レッドペッパーと粗挽き黒こしょうをふってできあがり。

ひと口かじって「おいしーーー！」。サバの濃さがギュッとつまったカナッペは、マスタードがふわりと香ります。

もうひとつカナッペを作ります。水を切ったマッシュルーム缶にガーリックオイルを２袋入れて……。

鷹の爪の輪切り、塩、粗挽き黒こしょうを少々入れます。

カットベーコンを30g。60gのパックだったので、ちょうど半量を目分量で入れました。

中身がこぼれないよう気をつけつつ、底からひっくり返すようにしてよく混ぜます。そのあとローズマリーを入れて……。

同じく「LOGOS焼きそばシート」で蓋をしてグリルにのせ、ふつふつするのを待ちます。その間に、スープも作りましょうか。

ガーリックオイル１袋に、鷹の爪輪切り少々とベーコン30g、セロリ（10cmを薄切り）、玉ねぎ（１／６をザク切り）を入れ、炒めます。

しんなりしてきたら調整豆乳400ml(200mlパックふたつ)と水150ml（500mlのペットボトル約１／３）を入れて……。

３cm幅に切ったインゲン３本、ヤングコーン１袋、くし切りの赤パプリカ１／２、ローリエ１／２を入れ、蓋をして５分間煮込みます。

気づけば持ってきたグリルがフル稼働！一番右は、超軽量＆超コンパクトな「ピラミッドグリル・コンパクト」です。

あ、マッシュルーム缶がいい感じにふつふつしてきましたね。

あらかじめ焼いておいたバゲットにマッシュルーム缶の中身をのせ、パセリを散らしてできあがり！

できたはしから食べる幸せ。長時間煮込んだわけじゃないのに、ベーコンのうま味もマッシュルームのうま味もしっかりと。

お、豆乳スープからもいい香りが。コリアンダーパウダー少々と中辛カレールーをひとかけ入れ、よく混ぜて溶かします。

くし切りレモンをしぼり、塩と粗挽き黒こしょうで味を調えます。さらにプチトマト３個と、板ずりしてタテ半分に切ったオクラ２本を。

３～５分煮込んだら、できあがり！野菜の豆乳カレースープです。お好みでバジルを散らして。

ラストはデザート！まずは、焼き網をはずしたグリルでマシュマロを焼きます。

こんがり焼けたところで火から外します。バナナを５mm幅に切って……。

クラッカーの上にのせて、シナモンを少しふり、チョコレートをひとかけ。ミルクチョコでも、ビターチョコでも、お好みでどうぞ。

その上から焼いたマシュマロをON!　さらにクラッカーをON！　おいしさの２乗です。

クラッカーが割れないよう気をつけつつ、軽く押さえます。マシュマロとチョコがとろりと溶け出す、スペシャルサンドのできあがり！

それぞれ作ってきたお弁当をテーブルに広げて、もぐもぐの宴がスタートです！（それまでも結構食べてたけど）。

タコさんウインナーも安定のおいしさ。「それ、チューリップです……」（サガラさん）。

これですよ！前回（※Vol.33参照）やりたかった「てくてく＆もぐもぐ」は！おいしいと嬉しいが同時にこみ上げます。

暑くなったので上着を脱いでひと冷まし。実はみんな、LOGOSの新作Tシャツを着ていたのでした。ここでお披露目！

「昨日、自転車で20km走って体作ってきたんですよ」という冨田さんのたくましさは、帰り道も衰えず。

「下山するぞ！」と気合十分。このあと壮絶な（？）山道に入ってほとんどの人がヘロヘロになることを、この時はまだ知る由もなし。

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03＆ガクンガクン

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